關(guān)于開(kāi)展首屆中國“健康預制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)的通知

2024-02-27 15:58:08

各有關(guān)單位:
隨著(zhù)生活方式的轉變和人民群眾生活水平的不斷提高,我國預制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展階段,并呈現出廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。但制約行業(yè)持續健康發(fā)展的瓶頸依然存在,預制菜產(chǎn)品的健康性、安全性及還原性仍是影響廣大消費者放心消費的桎梏。為此,由中國烹飪協(xié)會(huì )預制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì )指導,中國食品報社預制食品質(zhì)量評價(jià)中心擬于近期開(kāi)展首屆中國“健康預制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)。具體事項通知如下:

一、指導思想

依據科學(xué)評價(jià)標準體系,開(kāi)展規范、嚴謹的評價(jià)認定活動(dòng),推出健康預制食品(菜)產(chǎn)品、品牌、企業(yè),滿(mǎn)足人民群眾健康消費、放心消費需求,推動(dòng)預制菜產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展。

二、評價(jià)認定條件

1、健康預制食品(菜)評價(jià)內容:包括品質(zhì)指標、食品安全指標、營(yíng)養指標、健康性控制指標(油、鹽、糖、反式脂肪酸等)、添加劑控制指標、清潔標簽等方面。
2、健康預制食品(菜)產(chǎn)品:經(jīng)檢驗檢測、分析評價(jià),符合《健康預制食品(菜)評價(jià)標準體系》要求,并通過(guò)專(zhuān)家委員會(huì )評價(jià)認定。該標準體系依據GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》《中國居民膳食指南(2022)》、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、T/CNSS 001《預包裝食品“健康選擇”標識規范》的基本要求和預制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)際,并經(jīng)專(zhuān)家審定通過(guò)。有關(guān)檢測結果僅供本評價(jià)使用,對外不公開(kāi)。對產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、特色突出的,可認定為“特色健康預制食品(菜)”。
3、健康預制食品(菜)品牌:企業(yè)有2個(gè)以上產(chǎn)品被認定為“健康預制食品(菜)”,且占該企業(yè)預制菜品種量的50%以上。企業(yè)屬規模以上食品企業(yè),品牌有一定區域影響力。
4、健康預制食品(菜)TOP100企業(yè):被認定為健康預制食品(菜)品牌,企業(yè)年銷(xiāo)售收入2億元以上、其中預制菜類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入5000萬(wàn)元以上。品牌有較強的區域影響力,企業(yè)在行業(yè)有較高知名度。
5、被評價(jià)認定的TOP100企業(yè)董事長(cháng)或總經(jīng)理、創(chuàng )始人,授予中國健康預制食品(菜)行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。

三、評價(jià)認定程序

1、報名、初選、樣品征集(2024年3月1日—7月15日):應在產(chǎn)品規定儲運條件下寄(送)達樣品,到達時(shí)間應在產(chǎn)品臨保期前。每個(gè)申報品種提交樣品數量不低于10個(gè)獨立包裝。
2、檢測、評價(jià)(2024年7月16日—7月26日):依據評價(jià)標準體系,結合產(chǎn)品特征開(kāi)展相關(guān)指標檢驗檢測。由國內營(yíng)養學(xué)、食品安全、食品加工、餐飲等領(lǐng)域知名專(zhuān)家組成專(zhuān)家評審委員會(huì ),開(kāi)展評價(jià)認定工作。
3、公告公示(2024年8月1日—8月7日):在相關(guān)媒體上向社會(huì )公告公示認定結果。

四、相關(guān)事項

1、宣傳推廣:對評定的“健康預制食品(菜)”優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)秀產(chǎn)品、品牌、優(yōu)秀企業(yè)家,通過(guò)專(zhuān)業(yè)平臺、行業(yè)組織、媒體等以多種形式進(jìn)行宣傳推廣,引導健康消費、放心消費。
2、報名方式:
①請登錄網(wǎng)站
冷凍食品網(wǎng)http://www.ld001.com,下載中國“健康預制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報表及相關(guān)文件;
②請登錄網(wǎng)站
http://www.focusvogue.com/2024/news_0227/105.html,下載中國“健康預制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報表及相關(guān)文件;
③搜索關(guān)注“預制菜365”官方微信公眾號,發(fā)送【質(zhì)量評價(jià)】獲取下載中國“健康預制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報表及相關(guān)文件。
④搜索關(guān)注“冷凍食品”官方微信公眾號,發(fā)送【質(zhì)量評價(jià)】獲取下載中國“健康預制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報表及相關(guān)文件。
3、樣品寄送地址:樣品檢測委托河南安必諾檢測技術(shù)有限公司,收樣地址:鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區長(cháng)椿路大學(xué)科技園研發(fā)5號樓A座7層,樣品組(收),聯(lián)系電話(huà):19036977081;座機:0371-63768743。
4、收費:每個(gè)參評產(chǎn)品交納評價(jià)認定費4800元(含產(chǎn)品檢驗檢測費、評價(jià)費、公告公示費等),未通過(guò)評價(jià)認定的退回公告公示費1000元。
公司名稱(chēng):華譽(yù)優(yōu)品(北京)評測技術(shù)有限公司
開(kāi)戶(hù)行:中國工商銀行股份有限公司北京四道口支行
銀行賬號:0200049309200222443
5、咨詢(xún)方式:中國食品報社預制食品質(zhì)量評價(jià)中心評價(jià)認定工作辦公室
聯(lián)系人:
張  鳳  19513310420
常鮮鮮  13017681157
王小玲  19036977081
座  機  0371-69193896
座  機  0371-63768743
電子郵箱:spbzlpj@163.com 
附件下載:<中國“健康預制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報表>
 

 
中國食品報社預制食品質(zhì)量評價(jià)中心 
2024年02月26日   
 
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