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      2. 首屆全國“健康預制菜”評價認定活動的通知

        2023-08-07 10:08:43

        中國食品報社預制食品質量評價中心關于開展首屆全國“健康預制菜”評價認定活動的通知


        各有關單位:
        隨著人們生活節奏的加快和人民群眾生活水平的不斷提高,我國預制菜產業進入一個高速發展階段,并呈現出廣闊的市場發展前景。但制約行業持續健康發展的瓶頸依然存在,預制菜產品的健康性、安全性及還原性仍是影響廣大消費者放心消費的桎梏。為此,由中國烹飪協會預制菜專業委員會指導,中國食品報社預制食品質量評價中心擬于近期開展首屆全國“健康預制菜”評價認定活動。具體事項通知如下:

        一、指導思想
        制定科學的評價標準體系,開展規范、嚴謹的評價認定活動,推出健康預制菜產品、品牌、企業,滿足人民群眾健康消費、放心消費需求,推動預制菜產業持續健康發展。

        二、評價認定條件
        1.健康預制菜評價內容:包括感官品質指標、食品安全指標、營養指標、健康性控制指標、清潔標簽(添加劑使用)控制指標等方面,有關檢驗檢測結果僅供評價使用。
        2.健康預制菜產品:應符合《健康預制菜評價標準體系》要求,依據檢驗檢測結果,并通過專家委員會開展評價認定工作。
        3.健康預制菜品牌:企業有2個以上產品被認定為“健康預制菜”、且占該企業預制菜品種量的50%以上,屬規模以上食品企業,品牌有一定區域影響性。
        4.健康預制菜100強企業:被認定為健康預制菜品牌,企業年銷售收入2億元以上、其中預制菜類產品銷售收入5000萬元以上,品牌有較強的區域影響力,企業在行業有一定知名度。

        三、評價認定程序
        1.報名初選、樣品征集(2023.08.21-09.05)規定:應在產品規定儲運條件下寄(送)達樣品,到達時間應在產品臨保期前。
        2.檢驗檢測(2023.08.21-09.20):依據評價標準體系,結合產品特征開展相關指標檢驗檢測。
        3.專家評價(2023.09.20-09.25):由國內營養學、食品安全、食品加工、廚藝領域知名專家組成專家委員會,開展評價認定工作。
        4.公告公示(2023.09.25-10.09):在相關專業媒體向社會公告公示認定結果。

        四、相關事項
        1.宣傳推廣:對健康預制菜優秀企業、優秀產品、將通過專業平臺、行業組織、媒體以多種形式進行宣傳推廣,引導健康消費、放心消費。
        2.報名方式:
        請登錄網站
        http://www.focusvogue.com/2023/news_0807/103.html下載并報送“健康預制菜”評價認定申報表。
        3.樣品寄送地址:樣品檢測委托河南安必諾檢測技術有限公司,收樣地址:鄭州高新技術產業開發區長椿路11號13號樓1單元7、8層。
        4.收費:每個產品交納評價認定費4800元(含產品檢驗檢測費、評價費、公告公示費),未通過評價認定的退回公告公示費1000元,收款賬號:
        公司名稱:北京美肴管理咨詢有限公司
        統一社會信用代碼:91110108MA7HT9DHX1
        開戶行:中國工商銀行股份有限公司北京永定路支行
        賬號:0200004909200612013
        地址:北京市海淀區學清路甲18號中關村東升科技園學院園二層C區109室
        5.咨詢方式:中國食品報社預制食品質量評價中心評價認定工作辦公室
        地址:鄭州高新技術產業開發區企業加速器C6-2
        聯系人:
        鄭先生  13523317655
        劉女士  18336077217
        王女士  15939022902
        電子郵箱:abnjiancejishu@163.com
         
                                     

        中國食品報社預制食品質量評價中心
                 2023年8月7日           

        點擊下載評價認定活動通知書


        點擊下載健康預制菜評價認定申報表

         

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